Tarta artesanal

Me encanta de madrugada, cuando ya todos de duermen, cocinar sin prisas, a mi ritmo, y en soledad. No me gusta comer los alimentos, me gusta trabajarlos y elaborar platos para que los disfruten los demás.
Esta madrugada fue muy chula. Hice una tarta de zanahoria con un topping especial. Era para mi madre, que cumple años. Me quedó ES-PEC-TA-CU-LAR.
Aún me dio tiempo de hacerle a Hugo unos dinosaurios con un poco de pasta de azúcar y moldes que tengo. Muy resultones, ¿verdad?

Valencia, madrugada del 2 de febrero de 2013.